Сингл Виньярд Лас Брисас Пино Нуар вино ЗНМП Лейда сухое красное (Leyda Las Brisas Pinot Noir)

Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета, с нежными, мягкими оттенками вишни, сливы, черной смородины, с деликатными нотами пряностей и земли в аромате. Вкус вина наполнен пряными и древесными тонами, с приятными нотами вишни, сливы, с деликатными минеральными нюансами. Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, различными рагу, выдержанными сырами.

Производственные особенности:
Las Brisas Pinot Noir - многогранное, интригующее вино. созданное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается на винограднике "Las Brisas". Был посажен в 1998 году на юго-западном склоне долины Лейда. Из-за своей экспозиции виноградник получает немного меньше солнечных лучей, чем другие участки, а влияние океанских бризов — гораздо выше. Поэтому процесс созревания винограда происходит намного медленней, что способствует развитию уникальных вкуса и аромата. Урожай собирается ручным способом в первых числах апреля. Плоды сортируют и отделяют от гребней. Только 70% винограда подвергают дроблению, охлаждают до 10 °C и на 6 дней оставляют в резервуарах с доступом кислорода. Брожение длится 7 дней при 27-28 °C с погружением шапки мезги 3-4 раза в день. Затем вино созревает 10 месяцев в двухгодичных французских дубовых баррелях. Вино "Лас Бризас" Пино Нуар удостоено ряда высоких наград на престижных международных конкурсах.

 

Больше товаров вы можете увидеть в Вина Чили