Арабелла Шенен Блан вино сортовое сухое белое (Arabella Chenin Blanc)

Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Аромат соткан из чарующих оттенков цитрусовых, киви, яблока, гуавы, кондитерской нуги, травы и мокрых камней. Вкус вина наполнен яркими, самобытными оттенками плодовых и экзотических фруктов, с цитрусовой кислотностью и минеральностью. Вино прекрасно сочетается с жареной свининой, запеченной рыбой.

Производственные особенности:
Arabella Chenin Blanc - яркое, самобытное вино, созданное компанией Арабелла, которая призвана выполнять очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Это полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Вино производится из сорта винограда Шенен Блан, ягоды которого убирают по достижении оптимальной спелости. Возраст виноградных лоз колеблется от 3 до 10 лет. Сбор проходит в ранние часы вручную, чтобы оставить ягоды целыми и, таким образом, избежать окисления на пути к винодельне. После измельчения сусло охлаждают, затем прессуют и ферментируют в стальных емкостях. Далее вино выдерживается на осадке в течение 2 месяцев.