Кейп Хайтс Шенен Блан вино сухое белое (Cape Heights Chenin Blanc)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенного цвета с золотистыми переливами. Аромат наполнен насыщенными, освежающими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, с приятными нотами печеных яблок и груш и цветочных нюансов. Вкус вина демонстрирует благородные, чистые, фруктово-цитрусовые тона, с пикантной кислинкой в сухом послевкусии. Рекомендуется подавать к жареной рыбы, курице, салатам, карри, острыми блюдами паназиатской кухни.

Производственные особенности:
Cape Heights Chenin Blanc - гармоничное, освежающее вино, которое производится из сорта винограда Шенен Блан. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре преимущественно в емкостях из нержавеющей стали и небольшая часть — в старых бочках. Вино выдерживают на благородном осадке, смешивают и разливают по бутылкам. Длительный контакт с осадком придает вину вес и характер, а ферментированный в бочках компонент добавляет утонченность и формирует нежную текстуру.