Рейнеке Совиньон Блан вино выдержанное сухое белое (Reyneke Sauvignon Blanc)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенного цвета с золотистыми переливами. В аромате преобладают свежие, яркие оттенки зеленого яблока, травы, зеленой гуавы, груши, крапивы, смородины и кремния. Вкус вина сложен из свежих, чистых, фруктово-травяных тонов, с нотками крапивы, спаржи и минералов, с выразительной кислотностью и сухим послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетаются с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Производственные особенности:
Reyneke Sauvignon Blanc - утонченный Совиньон Блан. Урожай собирается вручную, рано утором, с виноградников, которые произрастают на виноградниках хозяйства Reyneke. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. На винодельне ягоды сутки охлаждаются, после чего прессуются чтоб ограничить количество сухих веществ в соке. Процесс спонтанной ферментации проходит в старых бочках из французского дуба. Это позволяет лучше контролировать природную ферментацию. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается пол года в подвалах винодельни.

Больше товаров вы можете увидеть в Западный Кейп