Пако энд Лола Альбариньо Риас Байшас вино сортовое сухое белое (Paco & Lola Prime Albarino Rias Baixas)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-золотистого цвета. Аромат обладает приятными цитрусово-цветочными и бальзамическими оттенками, с доминирующими нотками минералов и зеленого яблока. Вкус вина наполнен хрустящими, свежими, фруктово-цитрусовыми тонами, нотками яблок, груши, крыжовника, дыни, с яркой, живой кислотностью и нюансами лимона и бальзамика в послевкусии. Рекомендуется подавать в качестве аперитива. хорошо сочетается к блюдам из риса, белого мяса, свинины, курицы и рыбы, а также оно составит гармоничную пару пасте, суши, морепродуктам, различным закускам и сырам. 

Производственные особенности:
Paco and Lola Albarino Rias Baixas - невероятно свежее вино, премиального класса, с чистым, бодрящим вкусом. Производится из сорта винограда Альбариньо, который произрастает в регионе Галисия. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград подвергается 8-часовой мацерации при температуре 6 °С с использованием сухого льда. Этот метод позволяет извлечь большее количество ароматических веществ, содержащихся в кожуре. Затем следует процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С на протяжении 3 недель. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке с еженедельным батонажем в течение 6 месяцев. После чего вино отстаивается в стальных емкостях еще полгода, стабилизируется и разливается по бутылкам.