Дегустационные характеристики:
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми переливами. Аромат демонстрирует чарующие, освежающие, цветочно-фруктовые оттенки, с доминирующими нотками зеленого яблока. Вкус игристого вина обладает утонченными, свежими, фруктовыми тонами, деликатной кислинкой в сухом послевкусии. Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Гастрономически универсально, хорошо сочетается с салатами, козьем сыром, горячими блюдами.

Производственные особенности:
Antech Cuvee Tradition Brut Blanquette de Limoux - изысканное, французское игристое вино, которое производится из сортов винограда Шардоне, Шенен Блан и Мозак, произрастающих на на виноградниках Лиму. Урожай собирается вручную, с лоз возрастом от 20 до 40 лет. Далее на винодельне ягоды тщательно отбираются и прессуются. Процесс ферментации протекает в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится 15 месяцев.

Комментарии

Загрузка комментариев...