Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета с красноватыми переливами. Аромат соткан из интенсивных оттенков темных фруктов и ягод, солодки, подлеска, шелковицы, мяты и дуба. Вкус вина раскрывается элегантными фруктово-древесными и пряными тонами, нотками минералов, в превосходным стойким послевкусием. Рекомендуется подавать вино к блюдам из дичи, красного или белого мяса. Его можно подавать к пасте и ризотто, рагу и овощам-гриль.

Производственные особенности:
Remi Poujol Brutal - амбициозное, яркое вино, созданное одним из самых молодых и уважаемых виноделов в Лангедоке - Реми Пужоль. Он пропагандирует только натуральную винификацию. Производится из сортов винограда Мурведр: 65% , Кариньян: 35%. Процесс ферментации может длиться от 6 до 45 дней, в зависимости от зрелости винограда. Применяются только природные дрожжи. Выдержка вина протекает в нержавеющих емкостях в течение 12-18 месяцев в зависимости от кюве. Без оклейки и фильтрации, без добавления диоксида серы.

Комментарии

Загрузка комментариев...