каталог

Яйла Космос Кокур вино ЗГУ Крым сухое белое

Фото Яйла Космос Кокур вино ЗГУ Крым сухое белое

Вы можете забронировать напиток в любом нашем магазине и забрать его в течение 3-дней Мы работаем без выходных пн-вс 10-00 до 21-00

В наличии на складе и в 3 магазинах
ТЦ Лоцман,

ул. Севастопольская, 31Е

пн-вс 10-00 до 21-00

В наличии
ТЦ МЕГАНОМ,

Евпаторийское шоссе, 8

пн-вс 10-00 до 21-00

В наличии
ТЦ ФМ,

ул. Механизаторов, 51

пн-вс 10-00 до 21-00

В наличии
Яйла - это один из самых молодых и успешных винодельческих проектов Севастополя, автором и идеологом которого является Виталий Маринчук. «На открытие винодельни прямо в черте города меня вдохновил опыт Европы и Америки. Ведь городские винодельни есть в Париже, в Лондоне и даже в Нью Йорке. Большим плюсом такого необычного расположения является возможность быть ближе к своим потребителям. Управляя также собственной виноторговой компанией, у нас есть возможность держать руку на пульсе винных трендов и покупательского спроса. Именно так, в 2019 г мы сделали акцент на «оранжевых» винах, почувствовав возрастающую моду на этот интересный продукт. Сегодня в нашей линейке 4 наименования YAIYLA ORANGE, а также, мы можем гордиться тем, что одними из первых в мире сделали оранжевое вино из крымского аборигенного сорта Кокур. Яйла – слово тюркского происхождения, которое известно каждому крымчанину. В переводе оно означает высокогорное пастбище или ровное плато на вершине горы. При изготовлении вин Яйла мы применяем натуральные методы производства. Виноград всегда собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг. Переработка винограда проводится под девизом «Главное не навредить». Мы бродим все свои вина на «диких» натуральных дрожжах, без применения ЧКД. Все винодельческие процессы проходят очень «нежно», начиная от перекачки сусла и заканчивая щадящей фильтрацией. Свои красные вина мы не оклеиваем и не обрабатываем холодом. Дополнительную выдержку наших вин мы проводим в собственных дубовых бочках российского и французского производства. Наша цель – выразить через вина Яйла истинную природу Крыма, его региональную и сортовую самобытность, поскольку, главная особенность Крыма – исключительное разнообразие климатических зон и винодельческих терруаров». Виталий Маринчук Кокур Космос Виноград сорта Кокур Блан выращен в Судакской долине в Юго-восточном Крыму. Возраст виноградной лозы – 31 год. Сбор вручную в небольшие ящики. Охлаждение винограда до 5С в течение 2-х дней. Прессование целыми гроздями и естественное осветление сусла холодом. Ферментация на диких дрожжах при низких температурах в течении 2-х месяцев Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке. Частичная выдержка в бочках из кавказского дуба 225 л. Общее содержание свободного диоксида серы не более 40 мг/кг Дегустация Вино красивого светло-соломенного цвета. Аромат нежный фруктовый с нотками меда, цитруса и нюансами дубовой выдержки. Вино яркое и свежее, с приятной кислотностью и легкой характерной горчинкой в послевкусии. Среднее тело и прекрасный баланс. Гастрономия Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многими блюдами из черноморской рыбы.

Больше товаров вы можете увидеть в Крым

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Похожие товары
18+
Добро пожаловать на сайт сети винных магазинов Красников Wine. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Сайт содержит информацию для лиц совешеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

мне исполнилось 18 лет