Бельбек Пино Нуар вино ЗГУ сухое красное (Belbek Pinot Noir)

Дегустационные характеристики:
Вино светло-рубинового цвета. Аромат соткан из чарующих, густых оттенков вишни в ликере, малины, чайной сушеной розы и пряной ванили. Вкус вина округлый, насыщенный, шелковистый, с фруктово- ягодными пряными тонами, деликатными танинами и приятным послевкусием. Рекомендуется подавать к различным вариантам мясных блюд, блюд из птицы, паштетам, терринам, выдержанным сырам и блюдам из нежирной рыбы.

Производственные особенности:
Бельбек Пино Нуар - винтажное вино, созданное на винодельне Бельбек, которая была основана Сергеем Бескоровайным в 2014 году в Севастополе, с целью создавать выразительные и насыщенные сухие вина. На данный момент есть около 36Га белых и красных сортов на той же местности. В 2019 году получили Защищенное Географическое Указание Крым и переместили производственные мощности в Балаклаву. Вино производится из сорта винограда Пино Нуар, возраст лоз которых составляет  около 8 лет. Один из наиболее легкотельных среди красных сортов, Пино Нуар рано вызревает, не набирает чрезмерного танина и при правильной работе всегда выходит ярким и элегантным.Урожай собирается исключительно вручную. Создание вина происходит в процессе мацерации с ремонтажем (около 21 дня), с последующей ферментацией в стальных танкерах с терморегуляцией. Вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского и венгерского дуба.