Букенхоутсклуф Сира 2019 вино марочное сортовое сухое красное (Boekenhoutskloof Syrah 2019)
Страна:
Выдержка:
Год урожая:
Производитель:
Сорт винограда:
Цвет вина:
Содержание сахара:
Крепость:
Объем:
Вы можете забронировать напиток в любом нашем магазине и забрать его в течение 3-дней Мы работаем без выходных пн-вс 10-00 до 21-00
Если по выбранному адресу отсутствует нужный товар - он будет доставлен из другого магазина и готов к выдаче в течение одного дня
В наличии на складе и в 1 магазинахул. Никанорова, 4Ж
пн-вс 10-00 до 21-00
ул. Севастопольская, 31Е
пн-вс 10-00 до 21-00
Евпаторийское шоссе, 8
пн-вс 10-00 до 21-00
ул. Механизаторов, 51
пн-вс 10-00 до 20-00
Внимание! Мы строго соблюдаем законы и, следуя рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, информируем, что продукция, представленная на нашем «сайте-витрине», не может быть куплена дистанционно и доступна только для покупки в наших магазинах. Обращаем внимание, что внешний вид товара может отличаться от изображений на сайте в зависимости от партии.
Вино красно-рубинового цвета с вишневыми переливами. Аромат наполнен интенсивными оттенками цветов фиалки, спелой сливы, шелковицы, лакрицы, с нюансами гвоздики, кардамона, черного чая и табака. Вкус вина раскрывается пикантными, интригующими тонами оливок, вяленного мяса, аниса, дегтя и крепкого кофе, с деликатными танинами и хорошей кислотностью. Рекомендуется подавать к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам. Потенциал хранения около 20-ти лет.
Производственные особенности:
Boekenhoutskloof Syrah 2019 - будоражащее вино, созданное из сорта винограда Сира, который произрастает на двух участках в Шварцланде. Сбор урожая происходит по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды частично очищаются от стеблей (70%). Затем следует самопроизвольное алкогольное брожение в бетонных резервуарах в форме тюльпана. В процессе ферментации два раза в день проводится делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Вино выдерживается в больших традиционных 2500-литровых фудрах и 600-литровых бочках в течение 18 месяцев.
- Комментарии
