Бароло Приоре Кантине Поверо вино ЗНМП Пьемонт сухое красное (Cantine Povero Priore Barolo)

Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета с красно-гранатовыми переливами. Аромат наполнен спелыми, щедрыми оттенками красных фруктов, нотками цветов фиалки, гудрона и лепестков розы. В аромате присутствуют мягкие, округлые фруктовые тона, с приятными танинами и теплым послевкусием. Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Производственные особенности:
Cantine Povero Barolo Priore - строгое и мощное Бароло, созданное винодельческим хозяйством Кантине Поверо, которое считается уникальным явлением в мире вина. Компания с достаточно большой историей, своим стилем и семейными традициями. Изготавливается из винограда сорта Неббиоло, ягоды которого произрастают на известково-глинистых почвах.  Урожай собирается исключительно вручную, после чего на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Процесс ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение трех лет в дубовых бочках.


 

Больше товаров вы можете увидеть в Пьемонт