Дегустационные характеристики:
Ликер кремового бежевого цвета, с ярко выраженными оттенками сливочного шоколада и медово-ванильными тонами в аромате. Вкус напитка мягкий, обволакивающий с сливочно-ванильными нотами, нотами какао, ириски и цветов. Рекомендуется подавать напиток в мелких специальных рюмочках, а также в коньячных бокалах со льдом. Прекрасен в паре с кофе и широко используется в кулинарии.
Производственные особенности:
Кэроланс – нежный ирландский сливочный ликер,впервые увидевший свет в 1978 году. Его малой родиной является графство Типперэри, расположенное в южной части Центральной Ирландии. Молодой эликсир получил свое название в честь знаменитого ирландского барда Торла О’Кэролана, жившего в XVII веке. С 2010 года хозяином бренда стала небезызвестная Campari Group. Начальная стадия производства заключается в том, что происходит соединение нейтрального спирта и виски в единую консистенцию. Далее происходит смешивание в чанах из нержавеющей стали воды, сливок, стабилизаторы и иные ингредиенты. Готовую базу выливают в емкости из нержавеющей стали, вносят еще больше сливок, мед, воду и стабилизаторы, чтобы ликер не свернулся. На самом деле это очень непростой процесс, нужно смешать ингредиенты так, чтобы ликер не расслоился, а вкус стал сбалансированным и цельным. Эта технология хранится в трогом секрете. Далее напиток охлаждают, пробуют и разливают по бутылкам.
Больше товаров вы можете увидеть в Ликеры