Питон Пайе Мозаик вино ЗНМП Анжу сухое белое (Pithon-Paille Mozaik Anjou AOC Blanc)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми оттенками. В аромате четко прослеживаются ноты цитрусовых фруктов, зеленого яблока и фундука. Вкус вина легкий, свежий с оттенками спелых цитрусовых фруктов и минеральными тонами. Идеально подходит для аперитива, сочетается с холодными рыбными закусками, морепродуктами, рыбными блюдами. 

Производственные особенности:
Pithon-Paille Mozaik Anjou AOC Blanc - французское сухое белое вино, созданное винодельческим хозяйством Pithon-Paille, которое было основано в 2008 году Джо Питон, и его женой, Изабель. Винодельня находится в долине Луары, в местечке Анжу. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы. С 2018 года поместьем управляет Иван Массоннат. В 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат. Вино производится из сорта винограда Шенен Блан. Возраст виноградных лоз, произрастающих на сланцевых и известняковых почвах, колеблется между 30 и 40 годами. Виноград собирают вручную, после этого виноград пропускают через пресс и ферментируют с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 8 месяцев. Перед розливом в бутылки вино проходит минимальную фильтрацию.

Больше товаров вы можете увидеть в Долина Луары