Пиво — один из самых древних и популярных напитков в мире. Его история насчитывает тысячелетия, а современные технологии производства позволяют создавать уникальные сорта с неповторимым вкусом. В этой статье мы расскажем о том, как варят пиво сегодня, и почему немецкое пиво и чешское пиво считаются эталоном качества.

История пива: от шумеров до наших дней

Пиво появилось ещё в древних цивилизациях: его варили шумеры, египтяне и кельты. В Средние века монахи усовершенствовали рецепты, добавив хмель для горьковатого вкуса и лучшей сохранности. С развитием технологий пивоварение стало промышленным, а такие страны, как Германия и Чехия, превратились в законодателей пивной моды.

Как производят пиво: основные этапы

1. Солодование – ячмень проращивают и сушат для получения солода.

2. Затирание – солод смешивают с водой, чтобы получить сусло.

3. Варка с хмелем – сусло кипятят, добавляя хмель для аромата и горечи.

4. Ферментация – дрожжи превращают сахар в алкоголь и углекислый газ.

5. Созревание и фильтрация – пиво выдерживают и очищают перед розливом.

Немецкое и чешское пиво: в чём секрет их популярности?

• Немецкое пиво славится строгим соблюдением «Закона о чистоте пива» (Reinheitsgebot), который разрешает использовать только воду, солод, хмель и дрожжи.

• Чешское пиво известно мягкостью и насыщенным вкусом, особенно знаменитое Pilsner Urquell, ставшее родоначальником светлых лагеров.

Где купить пиво в Симферополе

В магазине KrasnikovWine вы найдёте лучшие сорта немецкого и чешского пива. У нас только оригинальная продукция от проверенных производителей. Попробуйте настоящий вкус традиционного пива!

Шпатен Мюнхен

Производитель:Spaten

Регион производства:Германия

Цена: 340руб.

Spaten Munchen - ароматный, немецкий лагер, который производится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, что "отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин.

Подробнее

Старопрамен Премиум

Производитель:Molson Coors

Регион производства:Чехия

Цена: 240руб.

Staropramen Premium - популярное, чешское пиво, созданное одной из старейших пивоварен Старопрамен, название которой дословно переводится как "старый источник" и которая была основана в 1869 году. Производится из отборного ячменя и изысканного хмеля с богатым ароматом и благородной горечью. В настоящее время бренд Старопрамен входит в портфель компании Molson Coors Brewing Company.

Подробнее