Как выбрать легкое и освежающее вино для пикника
Теплый день, зеленый луг, хорошая компания и корзина с угощениями — идеальный пикник сложно представить без бутылки правильного вина. Оно должно быть не слишком тяжелым, освежающим и идеально сочетаться с легкой закуской. Специалисты KrasnikovWine подготовили гид по выбору идеального вина для вашего отдыха на природе.
Критерии идеального вика для пикника
-
Легкость: Вино не должно утяжелять и перебивать вкус еды.
-
Освежающая кислотность: Именно она утоляет жажду и бодрит.
-
Низкое содержание танинов: Терпкие вина лучше оставить для стейка в ресторане.
-
Умеренная крепость: 11-13% — идеальный вариант.
-
Практичная упаковка: Бутылка с винтовой крышкой или, что еще удобнее, вино в баг-ин-боксе или асептической упаковке (тетра-пак) — это спасение, ведь вам не понадобится штопор, и не будет риска разбить стекло.
Топ-5 вариантов вин для пикника от KrasnikovWine
-
Игристое (Cava, Просекко, Креман)
Игристое вино — король пикников! Пузырьки создают праздничное настроение, а яркая кислотность прекрасно освежает. Испанская Кава или итальянское Просекко — отличные и часто более доступные альтернативы шампанскому. Они великолепно сочетаются с фруктами, сырами и легкими десертами. -
Сухое Розе
Это, пожалуй, самый популярный выбор для выезда на природу. Розе объединяет в себе свежесть белого вина и ягодные ноты красного. Оно невероятно универсально и подойдет к большинству пикниковых блюд: от свежих салатов и морепродуктов до птицы и легких мясных закусок. Ищите варианты из Прованса (Франция) или Испании. -
Легкие белые вина
Это вина с яркой кислотностью и цитрусовыми ароматами. -
Пино Гриджио (Италия) / Пино Гри (Франция): Легкое, минеральное, с нотами груши и зеленого яблока.
-
Совиньон Блан: Новозеландский вариант яркий, с тонами тропических фруктов, а французский (из долины Луары) — более травянистый и свежий. Идеально с козьими сырами и зеленью.
-
Альбариньо (Испания) / Винью Верде (Португалия): Обладают потрясающей свежестью и легким игристым ощущением во вкусе, прекрасно утоляют жажду.
-
Легкие красные вина
Если вы не представляете пикник без красного, выбирайте самые нежные варианты. -
Божоле (Франция): Вино из сорта Гаме, известное своими ягодными и фруктовыми ароматами. Лучше пить слегка охлажденным.
-
Пино Нуар: Молодые Пино Нуар из Германии, Новой Зеландии или Чили не такие терпкие и отлично пьются в прохладном виде.
-
Полусладкие вина
Отличный вариант для компании, где не все любят сухие вина. Молодые немецкие Рислинги (Kabinett или Feinherb) или игристое Мускато (Moscato d'Asti) с низким содержанием алкоголя и сладостью станут хитом среди десертов и фруктов.
Главный совет от KrasnikovWine: Не забудьте хорошо охладить вино! Подача правильной температуры (8-12°C для белых и розовых, 12-14°C для легких красных) раскроет вкус напитка и сделает ваш пикник по-настоящему совершенным.
Приходите в KrasnikovWine, и наши консультанты помогут вам собрать идеальную винную корзину для вашего следующего приключения на природе!
Производитель:Peter Mertes
Регион производства:Германия
Цена: 1 490 руб.
Maybach Sauvignon Blanc Feinherb - яркое и сочное вино, созданное компанией Peter Mertes из сорта винограда Совиньон Блан, произрастающего на виноградниках в Германии в регионе Рейнхессен. Сбор урожая происходит по достижению ягод оптимальной зрелости и сахаристости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом.
Подробнее
Производитель:Les Grands Chais de France
Регион производства:Прованс (Франция)
Цена: 2 300 руб.
J.L. Quinson Cotes de Provence AOP Rose - утонченное, яркое вино, созданное из сортов винограда Гренаш, Мурведр, Сенсо. Урожай собирается вручную с виноградников расположенных в апелласьоне Кот де Прованс. На винодельне виноград сортируется. Часть винограда подвергается методу "санье" ("кровепускание"), другая — прямому прессованию. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в охлаждаемых стальных емкостях для максимального сохранения ощущения свежести во вкусе.
Подробнее
