Как выбрать вино для романтического ужина: советы сомелье

Романтический ужин – это не только вкусная еда и приятная атмосфера, но и правильно подобранное вино, которое подчеркнет настроение вечера. В KrasnikovWine мы знаем, как сделать ваш выбор идеальным. Делимся профессиональными советами, которые помогут вам подобрать вино для особенного свидания.

Если вы не знаете, какое вино любит ваш спутник, выбирайте универсальные варианты:

• Белое вино – свежее и легкое (Совиньон Блан, Пино Гриджио) отлично подойдет к морепродуктам и легким закускам.

• Красное вино – бархатистое и не слишком танинное (Мерло, Пино Нуар) идеально к мясу и пасте.

• Игристое (Prosecco, Crémant) – создаст праздничное настроение даже без повода.

Сочетаемость вина с блюдами

Чтобы вино и еда гармонировали, следуйте простым правилам:

• Рыба и белое мясо → белые и розовые вина (Шардоне, Розе Прованс).

• Красное мясо и сыры → красные вина средней насыщенности (Каберне Совиньон, Сира).

• Десерты → сладкие и полусладкие вина (Мускат, Амароне).

Крепость и атмосфера

• Для легкого флирта и непринужденного общения выбирайте вина с умеренной крепостью (11–13%).

• Если вечер обещает быть долгим и страстным, подойдет насыщенное красное (Шираз, Мальбек) или игристое (Шампанское брют).

Особые случаи

• Первое свидание? – Лучше взять игристое или полусладкое белое, чтобы снять напряжение.

• Юбилей или признание в чувствах? – Премиальное вино (Бордо, Бароло) подчеркнет значимость момента.

5. Подача и оформление

• Температура: белые вина подавайте охлажденными (8–12°C), красные – чуть ниже комнатной (16–18°C).

• Бокалы: для красного – тюльпанообразные, для белого – более узкие, для игристого – флейты.

Главное – выбирайте вино, которое нравится вам обоим. В KrasnikovWine вы найдете идеальный вариант для любого романтического вечера. А если сомневаетесь – наши сомелье всегда помогут с выбором!

Совет: Закажите подарочную упаковку – красивая бутылка с персональной гравировкой станет приятным сюрпризом.

Загляните в каталог KrasnikovWine и создайте незабываемый вечер!

Муэлле Совиньон блан Вердехо

Производитель: Bodegas Parra Dorada

Регион производства: Кастилия Ла Манча (Испания)

Цена: 950руб.

Muelle Sauvignon Blanc-Verdejo, Tierra de Castilla IGP - очень привлекательное свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Вердехо и Совиньон Блан. Благодаря местному континентальному климату, известковым почвам и малому количеству осадков удается вырастить виноград нужного качества. Ягоды выращиваются в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.

Подробнее

Петер Земмер Шардоне

Производитель: Peter Zemmer

Регион производства: Трентино-Альто Адидже (Италия)

Цена: 2 500руб.

Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige DOC - деликатное и утонченное вино, созданное семейной компанией Peter Zemmer, которая была основанная в далеком 1928 году и является одной из старейших виноделен в регионе Альто Адидже. Производится из винограда сорта Шардоне. Урожай собранный вручную тщательно сортируют, а затем ягоды несколько часов проходят холодную мацерацию на кожице, по окончании которой мягко прессуются пневматическим прессом.

Подробнее